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Orange amère et romarin : toutes nos recettes

Orange amère dans un bigaradier
L'orange amère est plus petite que l’orange douce. Photo par FilipFilipovic
L’orange amère, appelée aussi bigarade, est un agrume que l'on transforme essentiellement en confiture, sirop et marmelade. L'essence extraite du zeste est notamment utilisée dans la fabrication du Grand Marnier et du Cointreau.

Les zestes d'orange amère peuvent également être confits puis recouverts de chocolat, des gourmandises parfaites à offrir pour les fêtes de fin d'année.

Orange amère et romarin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
L'orange, un fruit qui a tout pour nous plaire !

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Toutes les recettes d'orange amère et romarin des Gourmets

Des idées de recettes d'orange amère et romarin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marmelade super simple au romarin et au cognac
Marmelade super simple au romarin et au cognac
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
La vraie marmelade se fait avec des oranges amères, en saison février. Ma recette est très simple à réaliser, grace à une pré-cuisson des oranges.
Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes
Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes
Gratinez Gratinez
Encore meilleur, à déguster accompagné d'une boule de glace à vanille ou bien d'un riz-au-lait vanillé bien frais pour un contraste chaud-froid !

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